诺如病毒感染多见于寒冷的季节(每年的11月至来年的2月)，诺如病毒是集体机构急性爆发性胃肠炎的首要的致病原，最常见的场所是餐厅、幼儿园、学校、医院、军营、养老院、游船等。感染后的潜伏期是12~36小时，急性起病。

　　首发症状为阵发性的腹痛、恶心、呕吐、腹泻。全身症状有畏寒、发热、头疼、乏力、肌痛，也可以合并有呼吸道的症状。吐泻频繁严重者可发生脱水、酸中毒、低血钾，诺如病毒感染也为自限性的疾病，症状一般持续12~72小时。