高血压是指以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征。首先，高血压的患者倡导低盐饮食，不易进食咸菜等高盐腌制的食物。

　　其次，高血压的患者倡导低脂低胆固醇饮食，少吃或不吃肥肉、油炸类食品、动物内脏等，同时高血压的患者不宜饮用浓茶、酒精、咖啡等使交感神经兴奋的物质。