对于胆结石吃什么食物，具体包括以下几种。

　　第一，可以吃一些含蛋白高的，比如牛奶、鸡蛋等有助于疾病恢复。

　　第二，则可以吃一些含纤维高的食物，有助于消化吸收。

　　第三，可以吃一些肉类，比如牛羊肉。

　　第四，可以吃一些蔬菜类的，都可以缓解症状。此外除了饮食外，还需要积极的对因治疗，之后定期复查就可以。