高血压的患者可以吃猪肉，但是尽量吃瘦肉，不要吃肥肉，以及尽量不能吃猪的内脏、猪皮等等。因为内脏和猪皮含胆固醇含量比较高，长期食用，有可能会出现血脂增高、动脉硬化等等。

　　高血压的患者平时尽量少吃含胆固醇，以及饱和脂肪酸较多的食物，如肥肉、动物内脏，均是这种食物，尽量要少吃。