猪油属于一种动物油。猪油中含有较多的胆固醇含量，长期食用有可能导致血脂升高、动脉硬化等等，容易出现血压增高。

　　因此，对于高血压的患者，尽量不要食用猪油。可以多吃植物油，例如橄榄油以及茶油，富含有不饱和脂肪酸，对于高血压的患者，可以适当多吃植物油。平时尽量少吃含胆固醇、饱和脂肪酸较多的食物。