糖尿病患者的主食建议选择谷署类的食物,主要包含了碳水化合物,它们含的是淀粉、提供多糖。多糖,糖尿病患者进食后饱腹感比较强,而且不会出现血糖快速升高的现象,因此可以作为糖尿病患者主食的主要来源。
而对于碳水化合物的选择,建议是多种类、粗细搭配的方式,因此可以多选择一些小麦、玉米、荞麦以及荞面、燕麦等这些食物。