人参是一种营养比较丰富的食物，例如红参，对于体质比较虚弱、贫血的患者具有比较好的效果。而西洋参，能够提高机体免疫力，有一些微量元素。对于高血压和心脏病的患者，都可以适当服用。

　　当然，对于血压控制不好或心脏病症状比较严重的患者，还是要少吃人参。除此以外，高血压、心脏病的患者要保持低盐、低脂的饮食结构，尽量少吃煎炸的食品。