扁桃仁的主要功能是活血化瘀、润肠止咳。它含有多种营养成分，如脂肪、蛋白质、淀粉及多种微量元素和维生素。主要用于抗氧化、预防心脏病、改善肠道健康等。

　　扁桃仁中的不饱和脂肪酸能有效降低人体胆固醇、甘油三酯含量，减少心脏病发作。扁桃仁的益生菌能增加肠道有益细菌，改善肠道健康，改善便秘。