有胃炎和胃溃疡患者，病情不是特别严重的时候，可以适量的吃鸡蛋。但是鸡蛋的制作方法是需要注意一下，可以做成鸡蛋羹吃，也可以吃煮的鸡蛋。

　　但是在煮鸡蛋的过程当中，应该注意时间不要太长，如果煮的时间太长，火候太大，鸡蛋会老化，吃了之后不容易消化，会导致胃的负担加重，会引起腹胀的现象。平时尽量注意不要吃炒的鸡蛋，炒的鸡蛋太油腻，也不容易消化。