对于高血压的患者，如果长期吃肥肉，有可能导致血脂升高、动脉硬化、出现肥胖、高脂血症等等。容易出现心脑血管的并发症，例如脑梗塞、冠心病等等。

　　因此冠心病以及高血压的患者需要严格控制饮食，尽量少吃含胆固醇较高的食物，肥肉属于其中的一种。除此以外，还要少吃动物内脏、煎炸类食品以及一些含盐分、糖分较高的食物。