急性胰腺炎治疗，主要是禁食，禁食可以减少胰腺的分泌，避免加重胰腺损伤。

　　除此以外还可以应用抑制胰腺分泌的药物，例如生长抑素，同时可以应用水解胰酶活性的药物，例如加贝酯。

　　除此以外对于胆源性胰腺炎，应该常规的进行抗炎治疗。

　　另外还可以应用解痉、止痛、补充水分和电解质，维持水电解质平衡。