叶酸是一种水溶性的维生素，它参与机体的遗传物质和蛋白质的代谢，影响机体的繁殖性能以及胰腺的分泌，能够促进机体的生长，提高机体的免疫力。

　　食物当中动物的内脏，蛋、鱼以及梨、蚕豆、甜菜、菠菜、芹菜、坚果当中含的叶酸成分比较多。叶酸更是胎儿生长发育不可缺少的营养素，所以我们在孕前和孕早期都要及时的补充叶酸。