有研究发现，维生素C对白癜风的酪氨酸酶有影响。所以患者不要短时间内大量摄入富含维生素C的食物，否则会诱发白癜风。但如果只是正常吃水果、蔬菜，则里面的维生素C对白癜风没有影响。

　　也有文献表明维生素C对白癜风有抗氧化的作用，因为白癜风可能与氧化应激有关，所以补充维生素C可能对疾病也有帮助。但是，原则是短时间大剂量维生素C对白癜风不利。