有肾结石,可以吃豆腐,建议适当控制豆腐摄入量。因为传统观点认为,豆腐中含有大量草酸,容易导致草酸盐结石,发病率增加。
目前研究表明,豆腐在整个加工过程中,大量草酸已经被过滤掉,所以豆腐中草酸含量很低,不会导致草酸钙结石发病率增加。建议有结石患者,要注意饮食营养综合平衡,不能单吃某种食物,要多喝水。