脂肪在肝脏肝细胞内沉积引起的慢性疾病。正常情况下肝脏内脂肪组织占肝面积3%～5%左右，如果超过5%以上，考虑可能患有脂肪肝。现在脂肪肝患者越来越多，并且越来越年轻化。

　　脂肪肝没出现症状时，多数患者是通过体检B超检测出，如果患者出现症状时，多发生在中重期，肝脏内大量脂肪沉积，可以侵犯肝包膜，引起上腹部胀痛、消化道乏力、纳差。