糖尿病患者可以吃橄榄油，橄榄油属于植物性脂肪，糖尿病患者每日膳食总热量中的25~30%应该由脂肪供应，而脂肪的选择，也是建议选择植物性的脂肪，而避免选择动物性的脂肪。

　　因为脂肪摄入过多可能会引起全天总热量的超标，增加胰岛素抵抗，并且有促进心脑血管疾病发生发展的倾向，因此需要注意的就是全天脂肪的摄入量不要超标即可。