高血糖或者糖尿病的患者，在饮食中也是主要靠三大物质来供应，糖、蛋白质和脂肪。糖类的物质主要选择是含有多糖的食物，碳水化合物，碳水化合物的种类建议是多样化，最好是粗细搭配，避免吃油炸食品。

　　第2个是蛋白质的选择，肾功能正常的患者，蛋白质的摄入，一般建议植物蛋白摄入1/3，动物蛋白摄入大概占到2/3。油脂的摄入一般建议是植物性的脂肪的摄入，而避免选择动物性的脂肪。动物性的脂肪主要包含在肥肉、猪油等这些食物中。

　　另外也不建议糖尿病患者吃坚果类的一些食物，可能会使热量超标，还有一些高糖类的水果也不建议糖尿病病人选择，像香蕉、菠萝、芒果、桂圆、荔枝、冬枣等这些水果。