糖尿病患者可以多吃黄瓜，黄瓜属于蔬菜，可以提供丰富的纤维素，而且黄瓜的热量也很低，大概500克仅能提供90千卡的热能，因此非常适合糖尿病患者食用。

　　还有很多蔬菜也适合糖尿病病人食用，像西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、鲜蘑菇、绿豆芽。

　　另外还有绿叶类的蔬菜，也非常适合糖尿病患者。像大白菜、菠菜、韭菜、茴香、芹菜等这些蔬菜，它们也是每500克仅能提供90千卡的热能。