糖尿病患者的饮食，首先要根据身高、体重、体重指数、体型的胖瘦以及全天的运动量来制定全天需要的总热量，然后其中55~60%应该由碳水化合物供应。碳水化合物鼓励是粗细搭配，可以尽可能多选择一些粗粮。

　　蛋白占到了10~15%的热能，一般是2/3是优质动物蛋白，1/3是植物蛋白。植物蛋白主要是一些豆制品，动物蛋白可以是鱼虾、瘦肉、鸡蛋、奶制品等这些食物。脂肪的摄入占到了30%，需要注意的就是适当地选择植物性脂肪，而避免选择动物性脂肪。还有一些看不见的脂肪要特别注意，像坚果类的一些食物，还有油炸食品，这些要注意避免。

　　蔬菜可以多进食一些绿叶类的蔬菜，可以增加饱腹感，而且热量又很低。水果可以在两餐中间加吃一些水果，水果最好是选择低糖分的水果，像西瓜、甜瓜、乳瓜、圣女果、柚子等这些水果。