胃溃疡患者不能吃油炸食物、腌制食物、生冷硬凉辣食物和咖啡。油炸食物可以促进胃酸分泌，增加消化道负担，腌制食物刺激胃收缩，加重症状，腌制食物中硝酸盐和亚硝酸盐，可以导致胃癌发生。生冷硬凉辣食物对胃黏膜有较强的刺激作用，咖啡可以促进胃酸分泌，对胃溃疡不利。

　　胃溃疡发作期患者饮食方面应以细软、易消化、营养价值高，并对胃黏膜有保护作用的食物为主，如鸡蛋、牛奶、豆浆、鱼类、瘦肉、软饭、面条、馄饨、稀粥等，可以适当增加蛋白质摄入，对胃肠无刺激，容易消化，且能够保证足够营养，促进溃疡愈合。

　　牛奶和豆浆只能暂时稀释胃酸，其所含的钙和蛋白质反而可以刺激胃酸分泌，因此溃疡病患者并不是喝牛奶、豆浆越多越好，摄入量应适中。

　　得了胃溃疡，除了必要药物治疗，还要注意饮食生活规律，劳逸结合，避免过度劳累和精神紧张，戒烟戒酒。