红薯是一个营养十分丰富的食物，它含有丰富的纤维、维生素、微量元素，同时它能改变人的便秘的情况。糖尿病患者特别是老年患者经常合并便秘，只要患者的血糖控制在医生所要求的范围之内，就可以食用适量的红薯来缓解患者的便秘的情况。

　　但是食用红薯以后要注意减少主食的摄入，这样就不会使餐后血糖波动很大。