木糖醇是甜味剂，从理论上来讲不升高血糖，改善糖尿病饮食的口感可以适当的添加。

　　但是还有两方面情况需要注意一下，就是市面上购买的糖尿病食物，要甄别一下是不是真的添加了木糖醇，有的不良商家他为了提高商品的价格，可能添加的不是木糖醇，而是普通的糖分，也冒充了木糖醇的产品，这些产品要注意购买有质量保证商家所提供的产品。