尿酸是嘌呤代谢的产物,尿酸高的患者应该限制高嘌呤的食物,常见的嘌呤食物可以包括沙丁鱼、黄花鱼、带鱼等等。
动物内脏和动物的组织,由于嘌呤溶于水,肉汤中含有较多的嘌呤,植物中的豆类、蘑菇和菠菜含嘌呤还是比较高的,这一类食物要避免进食。
酒精中会影响尿酸的排泄,高尿酸血症的一定要戒酒。另外肥胖和高尿酸血症也有密切关系,所以饮食当中一定要少入适量高脂高热量的食物。