蚕豆是生活中常吃的一种食物，被誉为地三鲜之一的蚕豆，味美营养丰富，是很多人喜欢吃的食物。估计很少会有人会把蚕豆和疾病联系到一起。但蚕豆病这个病，却并不罕见。很多人听说过蚕豆病，但是对它并不了解。那么到底什么是蚕豆病?得了蚕豆病要注意些什么?

　　什么是蚕豆病?

　　蚕豆病是我们通俗的说法，因为它发病主要是吃了蚕豆等豆类食物引起的。蚕豆病的学名叫做“红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏症”，主要是由于身体内缺乏G-6-PD这种酶导致疾病。由于身体缺乏这种酶，因此身体无法维持体内的还原物质来保护细胞，使细胞和细胞膜免受氧化剂的伤害。而蚕豆等食物中，含有多种呈现氧化剂功能的物质，若吃了蚕豆之后，会导致体内细胞出现僵化、破裂等情况，从而引起溶血性贫血等情况，患者会出现突然的恶心、腹痛、反胃、尿液变红色等反应，若不及时的处理，可能会危及生命。

　　得了蚕豆病要注意些什么?

　　得了蚕豆病，最重要的要避免吃蚕豆，以及一些豆类食物。还要尽量的避免闻到或接触到蚕豆的花粉。平常还要少接触樟脑丸、臭丸、冬青油、杀虫喷雾等日用品。另外有蚕豆病的人，在服用药物的时候，要避免吃有氧化性的药物。

　　蚕豆病可发于任何的年纪，但是以三岁前的儿童比较常见。因此家长在给孩子吃蚕豆之前，一定要慎重，若发现孩子吃了蚕豆之后，身体有异常的反应，一定要尽快的把孩子送到医院，以免情况变严重。