慢性胰腺炎的治疗主要就是合理的饮食结构，规律的饮食习惯和保持良好的情绪。急性轻症胰腺炎，治疗起来比较简单，以禁食、补液维持水电解质平衡、抑制胰酶分泌的药以及适度的镇痛治疗等等。

　　急性重症胰腺炎，在早期就会出现休克和多脏器功能衰竭，这个时期主要是以维持循环以及抗休克治疗为主；全身感染期会出现严重的脓毒血症，这个时期应该使用广谱抗生素进行抗感染治疗；残余感染期，患者会出现胰腺假性囊肿或者胰腺脓肿，可以进行手术治疗。