脂肪肝患者的饮食没有绝对禁忌，不会因为吃一点某样东西而导致疾病快速进展，引起死亡等恶性后果。当然一般来说，脂肪肝患者应该注意以下几个方面：第一戒酒，因为酒精是导致肝细胞脂肪变的危险因素。

　　第二，控制饮食总量。对于营养过剩，肥胖者应该严格控制饮食，使体重恢复正常。

　　第三，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂饮食，不吃或少吃动物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果、富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。