胆囊炎患者不能吃胆固醇含量高，辛辣刺激的食物，也不能喝酒。其中胆固醇含量高的食物，日常生活中常见的有肥肉、猪脚、动物内脏、油炸、烧烤等，这些我们老百姓通常都知道。

　　另外，胆囊炎患者还不能吃一些老百姓可能不太知道的食物，比如瓜子、坚果、核桃、花生等，这些食物油脂含量很高，也不能多吃。