天冬氨酸氨基转移酶又称为谷草转氨酶，英文简称为AST，是人体内广泛分布的一种细胞内的酶，发挥重要的作用，主要存在于肝脏细胞、心肌细胞、骨骼肌细胞等。

　　正常情况下血液内浓度很低，当受到各种刺激，如炎症中毒、创伤等引起细胞受损或者坏死时，会短时间内释放入血。

　　通过检测外出血浓度的变化，就可以发现和诊断某些疾病。