高血压患者可以适量的吃猪蹄，猪蹄里面脂肪的含量并不是特别的高，适量的吃对血压并不会造成影响。

　　高血压患者主要是控制脂肪和食盐的摄入量，不要吃太油腻的食物，不要吃含脂肪含量高的食物，应该以高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为主。高血压患者应该合理的安排饮食。