急性胰腺炎，其发病主要是因为暴饮暴食，或者是胆道感染、高脂血症与其发病有一定的相关性。那么急性胰腺炎在恢复期通常不能进食的食物，也就是避免高脂高胆固醇类的食物。

　　日常生活中常见的高脂类食物主要包括红烧肉、排骨、油炸类食品，比如油条、煎饼、春卷，高胆固醇的食物主要包括鸡蛋黄、蟹黄等等。