南瓜含有丰富的淀粉以及果胶，淀粉是碳水化合物，能够提供热量，而果胶可以保护胃部免受刺激，所以南瓜有很好的养胃功能。

　　吃南瓜不仅可以养胃，还可以起到排毒养颜的作用，是一种纯天然的保健食品。特别是对于有糖尿病的人来说，长吃南瓜还有稳定血糖的作用。但是如果过量的饮食南瓜容易引起胀气，所以再好的东西都需要适量。