微量元素对孩子的生长发育起着至关重要的作用。儿童由于挑食或者饮食不均衡,容易造成微量元素的缺乏,常有缺钙、缺铁、缺锌的。
缺钙的儿童我们可以选择含钙量比较高的食物,比如牛奶、蛋类、豆制品、花生、虾皮、海带、马铃薯以及绿叶蔬菜,同时要注意补充维生素D,促进钙的吸收。
缺铁的儿童可以选择鱼类、肉类、动物肝脏、黑芝麻、黑木耳、豆腐等含铁量比较高的食物。
缺锌的儿童主要吃瘦肉、肝脏、牛羊肉、鱼类、海鲜制品、白木耳等等。总之就是要均衡营养,不挑食。