脂肪肝是由于脂肪在肝脏过度沉积所引起的一系列肝脏疾病。脂肪肝到目前为止尚没有特异的治疗方法，主要是通过调整生活习惯已达到预防或控制疾病进展的目的。

　　脂肪肝患者饮食没有绝对禁忌，主要是要避免饮酒，避免高油脂食物，比如肥肉、猪蹄以及一些油炸食品。脂肪肝患者应该多食用一些蔬菜、水果，应该增加运动，控制体重，以达到控制疾病进展的目的。