对于痛风患者来说，他的饮食需要注意以下几点。

　　一、控制总热量的摄入。体重指数与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖或超重的痛风患者，除了限制嘌呤含量高的食物，更应控制每日总热量的摄入。可按每公斤标准体重20~25千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例，切忌减肥太快，每月最多减重2~10公斤，否则易引起痛风急性发作。

　　二、适当摄入蛋类和牛奶。有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而对于肉、蛋、奶敬而远之。有些动物性食物确实还有大量嘌呤，如动物内脏、各种肉类及大多数鱼类，但牛奶、蛋类就是低嘌呤食物，而且富含优质蛋白，痛风患者完全可以吃。

　　三、限制某些蔬菜的摄入。有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，比如芦笋、紫菜、豌豆苗等。急性发作期要限制嘌呤含量高的动物性食物，也要尽量避免含嘌呤含量高的蔬菜。

　　四、多喝水，远离浓茶和咖啡。嘌呤易溶于水，因此痛风患者一多饮水，一般每天至少达到2000毫升，伴肾结石者最好达到3000毫升。浓茶、咖啡等饮料有兴奋性自主神经作用，可诱使痛风急性发作，建议痛风患者避免饮用。