作为糖尿病病人，首先应该注意以清淡素食、粗粮杂面为佳，饮食保持7分饱，适当吃些食物纤维。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖、改善葡萄糖耐量，减少胰岛素用量以及降低血脂的作用。同时能够减缓糖尿病人的一个饥饿感，预防便秘的发生。少吃碳水化合物含量高的食物，比如白薯、土豆、藕、胡萝卜、豌豆。

　　容易使血糖升高的食品有白糖、冰糖、红糖的坚持低脂饮食，烹调尽量用素油，少吃煎炸食品以及咸的食品。血脂升高是糖尿病并发心血管疾病的重要原因。尽量不要饮酒，糖尿病人的肝脏解毒能力比较差，饮酒势必会增加肝脏的负担而引起损伤。缺钙能够使糖尿病人的病情加重，故应该多吃一些含钙量高的食物，比如海带、排骨、虾皮、芝麻酱、牛奶、黄豆的。

　　由于硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，含硒食品如鱼、香菇、芝麻、大蒜的，能降低血糖，改善糖尿病症状。补助富含维生素B和维生素C的食物，如鱼类、奶、白菜、豆类以及青菜、鲜枣等。西瓜、苹果、猕猴桃、含糖量相对比较低，这类水果可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收丰富的维生素、矿物质和果胶。平衡饮食可以酌情食用，但前提是一定要监测血糖的变化。