引起一吃东西就拉肚子的情况有很多，可能是这么几种原因，第一是急性肠炎，急性肠炎一般常见于夏、秋两季，大多数都是由于微生物感染引起的，经常会伴有腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状。因此这些患者平时要注意饮食的干净卫生，不要喝生水。

　　第2个可能是肠胃功能紊乱引起的，这类患者可以口服肠道益生菌来进行调整。