胆囊结石患者可以喝牛奶，睡前喝一杯牛奶可以预防胆囊结石的发生，这是因为牛奶可以刺激胆汁的排空。经过一夜的休息，胆汁就不会在胆囊当中淤积，浓缩，形成小的结晶，从而预防胆囊结石的形成。

　　但是牛奶当中含有比较高的脂质，而胆囊结石患者应该避免高脂脂的食物，所以在牛奶的选择方面，最好选用脱脂牛奶。