冠心病患者要避免吃太咸的食物，包括腌制食品。冠心病患者每天的盐的摄入最好在6克以下。饮食上还需要避免时太油腻的食物，包括肥肉，鸡蛋黄等。炒菜时以植物油为首选，并且避免吃油炸食品，冠心病患者可以吃鱼虾。

　　冠心病饮食主要原则为低盐低脂。由于血脂过高会加重冠心病粥样硬化的发展，所以饮食主要以清淡为主，而对于水果和蔬菜没有限制。