全身麻醉是指麻醉药通过吸入，静脉或肌肉注射等方法进入患者体内，使中枢神经系统受到抑制，患者意识消失而无疼痛感觉的一种病理生理状态。全身麻醉是临床麻醉常用的方法，全身麻醉的过程有麻醉的诱导、麻醉的维持、及麻醉的苏醒。

　　麻醉的方法有静脉全身麻醉、吸入全身麻醉，还有静脉复合吸入全身麻醉。具体的病人使用什么方法要根据患者的不同情况而定，短小的手术可以单纯使用静脉或者吸入麻醉，手术较大一般常用静脉吸入一起麻醉。