高血压是心血管内科一种常见病、多发病，高血压的危险因素较多，饮食属于其中一种重要的因素。

　　目前临床普遍认为体内盐含量过高，与高血压明显相关。因此，高血压患者应尽量保持低盐饮食，每日的盐摄入量不超过6克。同时，年轻患者高血压多与超重、肥胖有关。

　　日常饮食控制，减轻体重是治疗和预防高血压的重要方法。部分人群因饮食过咸而导致血压升高，成为盐敏感型高血压。通过绝对的低盐饮食的血压多可降至正常。高血压患者除了低盐低脂饮食以外，尽量吃多吃新鲜的蔬菜水果，少吃动物内脏等等。