痛风患者不能吃高嘌呤食物，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，海鲜、动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。

　　每一百克食物中含100~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤食物，肝脏、肾脏、胰腺、心脏、脑、肉馅、肉汁、肉汤、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜，这些均为高嘌呤食物，痛风患者都不能吃。