支气管炎的患者是可以食用牛肉的，可以补充大量的蛋白质。

　　支气管的患者在临床上一般是不建议使用高盐、高糖的食物，上述的食物可能会导致呼吸道症状的加重。如果支气管的患者出现了腹胀、恶心等消化道症状时，临床上建议食用容易消化的食物，而不建议使用鸡蛋、牛奶等容易导致腹胀症状加重的食物。