脂肪肝饮食禁忌及食谱。禁止摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，剩的营养物质会转化为储脂肪储存起来，导致症状的加重。可以吃鸡蛋，鸡蛋含有人体多种氨基酸成分。喝柠檬水，柠檬中含有丰富的维生素，每天用柠檬片泡水有很好的预防脂肪肝的效果，还可以选择瘦猪肉、牛肉、鱼肉、牛奶等，每天进行适当的运动。