在临床上胆囊炎多数合并有胆囊息肉或胆囊结石，通常是因为结石或息肉损伤胆囊黏膜，甚至引发胆道感染，或者是部分患者因为胆囊收缩功能障碍，其根本的发病原因是胆固醇与胆汁酸溶解失平衡，或者细菌感染，或者是胆汁不能够顺畅排出。

　　在临床上，或者说日常生活中不能吃的菜主要是油炸类食品，比如油条、油炸饺子或者是煎饼、春卷以及动物油脂含量高的食物，比如红烧肉、排骨或者牛肉、羊肉等等。