对于正常人体的胰腺来说，一般可以分泌胰淀粉酶原以及胰脂肪酶原等相关性酶类，以进一步促进消化食物。对于胰腺来说，其内的酶一般以酶原的形式存在，通过胰管排入肠道以及胆道之后，通过肠液以及胆汁的激活以后，再变为酶的形式进行消化。

　　但是对于胰腺炎来说，多是由于患者之前有饮酒史或者是暴饮暴食的情况，致使患者肠液以及胆汁逆行进入胰管之后，在胰腺内将胰酶激活，产生胰腺的自身消化，这是胰腺炎发病的一个机理。对于这种情况来说，患者需要积极地抽血查一下血淀粉酶，看淀粉酶是否有升高。另外看上腹部的彩超或者ct是否提示患者胰腺有水肿，胰周有渗液。如果上述结果多为阳性，多诊断患者为胰腺炎的可能，需要积极的考虑进一步的予以对症支持治疗。