糖尿病患者既要注重合理的营养，也要注重不能过多摄取能量。基本原则是要保证糖尿病患者，达到适当能量的水平。一般建议，如果没有特别重的体力活动，要保证每天摄入2000～2500cal的热量；如果参加的是重体力劳动，那么可以适当增加一些。

　　能量的组成，要保证油脂类食物提供的能量不要超过20%，碳水化合物像馒头、米饭这种主食类提供的能量要达到60%～65%，蛋白类食物提供的能量尽量保持在15%左右。因此从这个角度来讲，首先要避免糖尿病患者摄入更多的油脂类食物，如油炸食品、鸡汤、肉汤。

　　另外蛋白类的食物，可以每天摄入三两到四两，像瘦肉就是含油脂比较少的碳水化合物。尽量吃粗粮类食物，因为它能量相对来讲比较少，而维生素、纤维素含量更多，这样有利于保证能量的同时减少并发症的发生。

　　我们推荐糖尿病患者食用更多的绿色蔬菜，尤其是含糖量较少的蔬菜。水果类的食物对糖尿病有一定的好处，但是要注重，如果人体血糖特别高时，那些含糖量太多、升糖指数太高的水果就不应该再吃了。应该查询升糖指数表，来食用升糖指数比较低的水果。血糖能保持在相对目标值以内的患者，是可以吃水果的。