上消化道出血最常见的原因是有慢性胃炎或者胃溃疡这一类的疾病，在饮食不当的时候会容易导致胃出血的现象。

　　因为有胃溃疡，会胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，导致胃局部的黏膜比较薄，就会容易导致胃穿孔，或者是胃的静脉毛细血管破裂，出现出血的现象。如果是在吃辛辣刺激性的食物，特别是喝酒之后，会容易导致胃内的静脉毛细血管出血，引起出血的现象。