胃癌是胃的恶性质肿瘤，发生于胃的上皮细胞，因为胃的上皮细胞绝大多数都是腺上皮，所以胃癌绝大多数的病理类型都是胃腺癌，胃癌的发病率高、治愈率低、早期发现率低、治疗效果差以及恶性程度高，导致死亡的比例也高。

　　所以胃癌是严重影响劳动人民生活健康的恶性肿瘤，胃癌从地域来讲东亚是高发区，远远高于欧美，因此对胃癌的预防以及治疗的任务就更加繁重和重要。