对于胆囊结石的患者来说，一般在平常的生活当中，像普通的水果都可以食用，如苹果、梨子、葡萄、桔子、柚子等食物。但是对于部分热带水果来说，患者要尽量少食用或者不食用，如牛油果以及坚果之中的夏威夷果，因为这些食物当中含有的油脂成分多较高，如果患者长期过量食用，会引起患者胆囊结石嵌顿于胆囊颈部，引起患者胆汁淤积、胆囊增大、急性胆绞痛发作、急性胆囊炎发作的可能性。

　　另外患者平时还要少吃一些油脂含量过高以及高蛋白的饮食，因为高油脂或者高蛋白的饮食之后，会促使患者胆囊炎急性发作以及胆绞痛急性发作的可能性，另外患者还需要在平时少吃一些胆固醇含量过高的食物，如鸡蛋的蛋黄、动物类的内脏、动物类的脂肪以及海鲜类的鱿鱼，这些食物当中含有的胆固醇多较高，如果患者长期过量食用，会引起患者高胆固醇血症，增加患者胆囊结石变大的机率，以及使患者罹患肝内胆管结石、胆总管结石的机率增加。