对于胰腺炎患者的症状来说，一般患者在发病前有饮酒或者是暴饮暴食的病史，另外部分患者会合并有胆管内结石的情况，一般患者会表现出中上腹以及后背部的胀痛不适，而且患者会伴有恶心、呕吐的症状，一般呕吐之后患者的腹痛多不能缓解。

　　如果患者抽血查淀粉酶，多提示患者的血淀粉酶有升高，上腹部彩超或者ct检查，多提示患者有胰腺的水肿，胰周的渗液，此时多诊断患者为胰腺炎的可能，需要患者积极的住院进一步治疗，必要时下胃管进行进一步的胃肠减压，并且禁食水，经静脉补足液体量以及电解质，还有葡萄糖，并且经静脉泵入奥曲肽以及生长抑素等药物，积极的抑制胰酶的分泌。

　　一般通过10~15天左右的积极治疗，患者的胰腺炎多可好转或者痊愈，在恢复期患者应注意少量多餐、清淡饮食，避免暴饮暴食以及油脂类饮食或者蛋白类饮食进食之后，引起患者胰腺炎加重或者复发的可能性。